ここは小松島市にあるポン菓子の岩田。
小松島市内を中心に実演販売を行っています。
ご自宅に併設されているポン菓子作業場ではポン菓子体験ができます。

私が小さい頃も岩田さんのように近所にポン菓子屋さんが実演販売に回ってきてくれていました。
お米に圧をかけて膨らませ、釜から取り出すときのあのおっきな音。
「ポン」というより「ボーーンッ！！」ってもはや打ち上げ花火級の爆音。

昔、見て聞いた懐かしさに逢いに（音の大きさにドキドキしながら）、家族とともに体験に行ってきました！

釜に火を入れ余熱をかけながら、材料の計量など手際よく準備される岩田さん。
岩田さんとポン菓子のエピソードも聞きながら、最後のポーン！と弾く体験をさせていただきました。

ぷっくりと膨らんだお米とお砂糖をからめて、固め、お店でよく見る形になるまでを撮影しましたのでどうぞご覧ください。